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MENU’ PRIMAVERA ESTATE

Ristorazione svolta con menù alla carta.

I menù sotto elencati sono solo per gruppi (minimo 10 adulti)

 E’ richiesta la prenotazione anticipata.

Possibili cambiamenti e adeguamenti per intolleranze alimentari.

0546 642142    info@lasabbiona.it

 

Proposta n. 1 €. 30,00

Insalatina di invidia con pere, noci e pecorino
Garganelli al pettine con prosciutto e piselli
Filetto di Maiale al passito Giulia
Verdure gratinate al forno miste
Zuppa Inglese

Proposta n. 2 €. 30,00
Crostini misti
Sfoglia lorda, alle zucchine con erbe aromatiche
Tagliatelle al ragù
Carne mista alla brace
Patate e altre verdure di stagione al forno

Torta di frutta

 

Proposta n. 3 €. 29,00
Gnocchetti di ricotta di Artusi ricetta n. 98
Tagliatelle alla Francescana
Arrosto morto Lardellato Artusi n. 534 (vitello)
Verdure miste al forno
Semifreddo all’arancia

 

Proposta n. 4 €. 32,00
Prosciutto tiepido al Martini Dry con lamelle di Champignon

Tortelli di patate con guanciale e pecorino
Risotto ai carciofi
Coniglio agli Aromi oppure Filetto di maiale lardellato
Patate aromatizzate al timo

Zucchine trifolate con erba cipollina

Torta al cioccolato e Centesimino

Proposta n. 5 €. 30,00
Piadina con affettati, formaggio e giardiniera

Capriccio al forno

Tagliata di pollo con balsamico e mandorle tostate

Patate rustiche e insalatina mista

Dolci misti al forno

 

Proposta n. 6 €. 32,00
Cremini fritti con misticanza

Mezza luna di ricotta e maggiorana

Curzul al sugo di scalogno

Brasato al vino rosso o Guanciale brasato al vino

Verdure miste saltate

Cheese cake alla Romagnola con fragole

 

Proposta n. 7 €. 32,00
Zuppa imperiale, pancettina croccante su crema di parmigiano

Tagliata di Manzo con pomodoro, rucola e grana ( gr 250 )

Patate rustiche

Verdure gratinate

Mousse di yogurt e mascarpone con frutti di bosco

 

Proposta n. 8 €. 30,00
Tortino di carote e patate, velato alla crema di parmigiano

Risotto al basilico, pomodoro fresco e burrata

Costolette di maiale cotte a bassa temperatura

Patate arrosto al rosmarino

Pomodori gratinati

Semifreddo Dama bianca con salsa al cioccolato o al caramello

 

Proposta n. 9 €. 27,00
Tortino di carciofi e patate con grana e balsamico e insalatina sfiziosa

Agnello gratinato

Patate rustiche

Zucchine gratinate

Crostata e ciambella

 

Proposta n. 10 €. 32,00
Bresaola Grana, rucola e Cappuccio marinato alla menta

Gnocchi bicolori con pomodorini e basilico

Porchetta di prosciutto arrosto croccante

Patate rustiche

Fricò  Romagnolo

Tortino al cuore fondente

 

Proposta n. 11 €. 21,00
Piatto unico formaggi e salumi misti con piadina

Fusilli o gramigna di farro alle verdure oppure con salsiccia e centesimino

 

Menù bambini € 16

Tagliatelle al Ragù

Salsiccia e Patate al Forno oppure Cotoletta

Gelato

 

Fino ai 3 anni piatto a scelta dalla carta menù.

Per i bambini da 4 a 12 anni che scelgono il menù adulti Sconto del 30% 

 

I prezzi sopra indicati sono bevande escluse.

Tutti i vini sono di nostra produzione.

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