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benvenuto autunno

MENU INVERNALI

PROPOSTE MENU TIPICI / INVERNALI, BEVANDE ESCLUSE– 2020/2021

 

Soluzioni solo per gruppi, siamo disponibili previa prenotazione anticipata.

I vini sfusi e in bottiglia proposti sono tutti di nostra produzione.

 Le paste sono preparate al mattarello, formaggi e carni sono acquistati da aziende agricole locali.

sono possibili alcuni cambiamenti dei piatti

I prezzi sono per persona adulta, sconto per bambini a fondo pagina.

 

1)Tortino di polenta, salciccia e funghi misti

Tagliolino alla zucca, pancettina croccante, scaglie di grana

Misto di verdure Gratinate

Pere cotte al Centesimo + crema Inglese  Euro  24,00

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2) Crostini misti + insalatina

Pappardelle al sugo di cinghiale

Coniglio Arrosto agli aromi

Patate al forno

Sfogliatina con cremoso al mascarpone

Euro 27,00

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3) Affettato misto con formaggio e giardiniera

Piadina

Strozzapreti con salciccia e Savignon

Carne mista ai ferri

Patate al forno + verdure alla griglia

Torta al cioccolato e Centesimino Euro 28,00

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4) Crostini misti

Gramigna di Farro al ragù e salciccia

Misto di formaggi con marmellata e fichi

Radicchio, pancetta e aceto balsamico   Euro 23,00

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5) Sfogliatina con pere, pecorino  e mostarda romagnola

Sfoia Lorda in Brodo

Faraona alla cacciatora con bruschetta all’olio nuovo

Patate al forno

Salame dolce + vaniglia euro 27,00

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6) Lasagna verde al forno

Vitello Lardellato al forno ( ricetta  Artusiana)

Patate rustiche

Finocchi gratinati al parmigiano

Tirami sù : crema di  mascarpone,  euro 27,00

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7) Tortino di funghi misti, patate e crema al pecorino

Osso buco di vitello con polenta

Patate arrosto al timo e rosmarino

Cheese cake alla Romagnola, Euro 25,00

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8) Cappelletti al radicchio e pancettina croccante

Tagliatelle al ragù romagnolo

Salciccia, costola, pancetta + pane tostato

Patate arrosto

Pome in graticola

Crostata e biscotti  Euro 26,00

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9) Polenta al forno con ragù misto

Porchetta di maiale arrosto

Patate rustiche; con cipolla rossa e pancettina croccante

Zucca alla griglia

Zuppa Inglese euro 25,00

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10) Lombatina stagionata con cavolo cappuccio marinato

Stinco di maiale  con purè

Verdure gratinate al forno

Latte Brulè, euro 23,00

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12) Bruschetta Romagnola

Gnocchi di patate ai ceci, Lardo, pomodorini e grate di pane

Filetto di maiale ai funghi

Grate di Patate + insalatina mista.

Torta di Frutta, euro 27

Alcune alternative per i menu elencati

           Ravioli di ricotta con noci + erba cipollina

           Curzul di cicoria e ricotta

Crescioni di Verdura, ricetta di Artusi n. 195

Baccala con i porri

Sfiziosità: frittelle di semolino con misticanza e balsamico

Verdure al cartoccio con scamorza affumicata

Misto di formaggi con le marmellate della Sabbiona

Pizza fritta con salsina al pomodoro o con mostarda e scquacquerone

Castrato in graticola  con pome.

Polenta gratinata con salciccia e pancetta

Creps ai funghi misti

Crema fritta, ricetta di Artusi n. 688

Naturalmente in Azienda potrete visionare altri piatti e suggerimenti

Sconto bambini: 50% da anni 2  fino a 7 anni

                               30% da anni 8 ad anni 12

 A richiesta previo accordo

Menù per bambini da euro 14,00 fino ad anni 6

Da Euro 18,00 da anni 7 ad anni 12

Tagliatelle al ragù

Salciccia e patatine al forno

In alternativa: cotoletta

            Gelato

 

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