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Menù di Primavera / Estate

Elenco di  proposte / menù solo per gruppi, i piatti sono scambiabili e previo accordo è  possibile gustare i nostri piatti anche in altri giorni della settimana.

I vini sfusi e in bottiglia proposti sono tutti di nostra produzione e non compresi nel prezzo del menu’

 Le paste sono fatte al mattarello, formaggi e carni sono acquistati da aziende locali.

 

NUMERO 1

Ravioli di formaggio e carciofi + erbe aromatiche
Garganelli al pettine con prosciutto e piselli.
Filetto di Maiale al passito Giulia
Verdure gratinate al forno miste
Zuppa Inglese
euro 28,00 bevande escluse

 

NUMERO 2

Crostini misti

sfoglia lorda, alle zucchine + erbe aromatiche

Tagliatelle al ragù

Carne mista alla brace

Patate e altre verdure di stagione al forno

Torta di frutta

Euro 28,00 bevande escluse

 

NUMERO 1

Gnocchetti di ricotta di Artusi ricetta n. 98

  Gramigna di farro alla salciccia e Centesimino

  Arrosto morto Lardellato Artusi n. 534 (vitello)

  Verdure miste al forno

  Torta di noci e cioccolato (Artusi n. 637) con gelato alla
vaniglia.

  Euro 27,00 bevande escluse

 

NUMERO 4

Bruschetta di lardo di mora, Strudel di carciofi

Tortelli di patate + guanciale e pecorino

Strozzapreti alle fave, pecorino e menta

 Coniglio agli Aromi

Patate aromatizzate al timo

 Zucchine trifolate + erba cipollina

  Latte Brulè o Torta al cioccolato al Centesimino

Euro 29,00 bevande escluse

NUMERO 5

Piadina con: affettati, formaggio e giardiniera

Lasagna al forno classica

  Vitello agli asparagi e mandorle tostate

  Patate rustiche e insalatina mista

Dolci misti al forno

   euro 29,00 bevande escluse

NUMERO 6

Frittelle di semolino + misticanza

 Mezza luna di ricotta e maggiorana

 Curzul al sugo di scalogno

 Brasato al vino rosso

 Verdure miste saltate

 Cheese cake alla Romagnola + fragole

 Euro 29,00 escluse le bevande

NUMERO 7

Zuppa imperiale, pancettina croccante su crema di parmigiano

In Alternativa Zuppa imperiale in Brodo

 Tagliata di Manzo con pomodoro, rucola e grana ( gr 250 )

 Patate rustiche

 Verdure gratinate

 Mousse di yougurt e mascarpone + frutti di bosco

 Euro 30,00 escluse le bevande

NUMERO 8

Cappellacci verdi alla Salvia

  Risotto al basilico, pom. Fresco e burrata

  Costolette di maiale cotte a bassa temperatura.

  Patate arrosto al rosmarino

 pomodori gratinati

  Tortino di panna e mandorle tostate al caramello

  Euro 28,00 escluse le bevande

 

NUMERO 9

Tortino di carciofi e patate + grana e balsamico + insalatina sfiziosa

   Agnello scottadito

Patate rustiche

zucchine gratinate

 Crostata e ciambella

     Euro 25,00 bevande escluse

NUMERO 10

Bresaola Grana, rucola + Cappuccio marinato alla menta

     Gnocchi bicolori con pomodorini e basilico

     Porchetta di prosciutto arrosto croccante

 Patate rustiche

 Fricò  Romagnolo

Tortino al cuore fondente

Euro  29,00 bevande escluse

 

NUMERO 11

       piatto unico formaggi e salumi misti, piadina

Fusilli o gramigna di farro con vari  condimenti

 Euro 18,00  bevande escluse

Sconto 50%  per bambini da 3 a 7 anni

Sconto 30%  per bambini dai 8 ai 12 anni

A richiesta previo accordo x gruppo min. 4 bambini

da euro 14,00 a euro 18,00

Tagliatelle al ragù

Salciccia e patatine al forno

In alternativa: cotoletta

Gelato

 Alcune alternative per i menù………

Passatelli con pancetta affumicata e rucola

Capriccio al forno

Tagliolino al tartufo di Primavera.

 strozzapreti all’ortolana

Crescioni di Verdura, ricetta di Artusi n. 195

Verdure al cartoccio con scamorza affumicata

Misto di formaggi con le marmellate della Sabbiona

Pizza fritta con salsina al pomodoro o con mostarda e scquacquerone

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