Dopo un calice di benvenuto con il nostro Volta Pagina 2021, sarà servito l’antipasto: un goloso trittico azzurro: alici marinate, sgombro marinato alla cipolla, sarde in carpione. Il primo piatto sarà una sfiziosa calamarata con le cozze e i ceci, mentre per secondo spazio a baccalà porri e patate al latte con polenta. Per finire, come dolce, vi aspetterà la buonissima Colomba artigianale Rio del Sol da abbinare a un irresistibile sorbetto al melograno.