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Siete pronti a mettere le mani in pasta e a diventare maestri di cucina tipica romagnola? Nel nostro agriturismo, oltre a gustare golosi piatti della tradizione, potete imparare i segreti per prepararli voi stessi. Impara l’arte e mettila da parte, recita un famoso proverbio. Ecco, allora, che la nostra azdora Serena vi condurrà alla scoperta dei segreti della pasta tirata al matterello e fatta a mano, dei ripieni più buoni, dei condimenti più gustosi, ma anche di alcune irresistibili ricette in tema con il periodo natalizio ormai alle porte.

Il corso di cucina tipica

Il programma del corso di cucina tipica prevede tre lezioni di circa due ore. Le lezioni si terranno il sabato mattina dalle ore 10 alle ore 12. Al termine i partecipanti potranno assaggiare i piatti preparati, abbiandoli con i vini più adatti tra quelli di nostra produzione a La Sabbiona.

Il programma

– 19 novembre: Cappelletti a mano, Garganelli al pettine (utilizzando proprio un pezzo di telaio e una piccola canna come una
volta) e Tagliatelle al ragù.
– 26 novembre: Strozzapreti a mano, Caramelle di pasta ripiena e Torta salata di tagliatelle.
– 3 dicembre: Aspettando Il Natale!!! Cioccolatini/pirottini fatti a mano, Pandoro ripieno di crema Chantilly e colata di cioccolato fuso, Salame dolce al cioccolato. Assaggio del Passito Rosso Laura

Iscrizione al corso

La quota di partecipazione è di €. 48 a lezione a persona. Nel costo sono incluse le ricette, dei sughi, la spiegazione, la storia dei piatti ed infine un attestato di partecipazione; assaggi dei vini.
Per prenotazioni e informazioni: Tel 0546642142 – 3355852754 o info@lasabbiona.it
Il corso si terrà con un minimo di 6 partecipanti.